Wir sind schon wieder "Gans wild auf Wild"

 

Gänsebrust oder Gänsekeule

an Apfel-Zwiebelsauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen   28,90 €

 

½ Ente mit Rahmwirsing an Kirschsauce und Kartoffelgratin  23,80 €

 

Gänsecremesuppe mit Croutons
5,40€

Hirschsteaks an Preiselbeersauce, geschwenkten Rosenkohl und
Kartoffel-Kürbispürree   
26,80€

Geschmorrte Hirschkeule mit süßlicher Wildsauce,
Pastinackenpürree und Macaire Kartoffeln 
 24,50€

Edelwildragout mit Pilzen,
Rotkohl und Serviettenknödel   16,80 €uro
Nur sonntags: 14,20 €uro

Schnitzel vom Wildschwein in der Nusspanade,
mit Pfefferrahmsauce, glasierten Möhren  und Kartoffelpüree   
18,80 €uro

Nicht wild aber auch lecker:

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbis

5,90€

Westfälischer Grünkohl

mit frischer und geräucherter Kohlwurst

dazu Bratkartoffeln

16,80€

ab 6Pers. auf Vorbestellung:

Grünkohlgelage!

…zum sattessen mit einem Schnaps pro Person

15,80€ pro Person

 

 

Unser Highlight

auf Vorbestellung für 4 Personen:

 

Kürbiscremesuppe

mit Sahnehaube und

Kürbiskernöl

***

Ofenfrische ganze Gans am Tisch tranchiert

mit Bratäpfeln, Rotkohl,

Kartoffeln und hausgemachten Klößen

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Vanilleeis mit heißen Kirschen

148,00€

ohne Suppe und Dessert 128,00€

 

 

 

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